Producto

En el Perú, la concha de abanico (Argopecten purpuratus), es una de las especies más importantes y factibles de cultivarse. Esto se debe a una tecnología desarrollada y conocida sobre esta especie, así como una demanda insatisfecha en el mercado internacional.

La concha de abanico pertenece a la familia de los pectínidos y también se le conoce como: vieira, ostión, scallops (Peruvian scallops).

Los principales países consumidores de scallops en el mundo son Japón, EEUU y Francia, siendo estos dos últimos incapaces de satisfacer su demanda interna mediante su producción, por lo que se ven en la necesidad de importar conchas de abanico de países productores de moluscos bivalvos como: China, Reino Unido, Canadá, Islandia, Australia, Perú y Chile.

Los beneficios de comer conchas de abanico están dados por: menor riesgo de problemas al corazón, desarrollo del cerebro, tendencia a la baja en la presión, mejorar la función del riñón, y contrarrestar inflamaciones.

Actualmente, producimos y exportamos los siguientes productos:
  • Concha de abanico tallo y coral (ROE ON SCALLOPS)
  • Concha de abanico tallo solo (ROE OFF SCALLOPS)
  • Concha de abanico tallo y coral con manto (ZAMBURIÑA)
  • Concha de abanico en una valva (HALFSHELL SCALLOPS)
  • Concha de abanico Hidratada y rehidratada


Nuestros clientes son las grandes distribuidoras de Francia, Italia, Estados Unidos, Inglaterra, España y últimamente Sudáfrica.